منتديات قصر الحب


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طالب علم
مشرف القسم الاسلامي
مشرف القسم الاسلامي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 950
المزاج : متقلب
عارضة الطاقة :
75 / 10075 / 100

تاريخ التسجيل : 17/11/2008

مُساهمةموضوع: مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية...   الجمعة يناير 16, 2009 6:35 am

الــمــقــآديــر :

وحدتين بطاطا(بطاطس)
وحدتين باذنجان
وحدتين بندورة(طماطم)
بصلتين حجم وسط
دجاجة مقطعة
كيلو ارز (اى نوع)
بهار + فلفل اسود+ملح+كركم(عصفر)
اذا بتحبى فلفل اخضر ( حر )
واكيد الملح حسب الرغبه
2-4 فص ثوم غير مقشر


طريقة التحضير :

نسلق الدجاج المقطع مع الملح والفصوص الثوم مدة 20 دقيقة

ثم نقطع البطاطا الى دوائر متوسطة السمك ونقليها وكذلك نقطع البندورة الى

دوائر ونقليها ثم نقطع الباذنجان الى دوائر ونقليها ثة نقطع البصل الى شرائح ونقليها وبعد ذلك نأتى بالارز

ونغسله بالماء وندعه يتصفى بالمصفاة ثم نضع الملح على الارز(حسب الرغبة) ونضع البهار والكركم والفلفل

الاسود(حسب الرغبة)ونقلبهم بالارز ثم نأتى بقدر (طنجرة)ونضع البطاطا المقلية اولا ثم الدجاج ثم باقى المقالى

وبعدها الارز ونسكب مرقة الدجاج على الارزوالخليط ثم نضع القدر على نار هادئة مدة ساعة الا ربع وبالهناء والشفاء
.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طالب علم
مشرف القسم الاسلامي
مشرف القسم الاسلامي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 950
المزاج : متقلب
عارضة الطاقة :
75 / 10075 / 100

تاريخ التسجيل : 17/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية...   الجمعة يناير 16, 2009 6:37 am

ايه رايكم؟؟؟؟



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
wsem
المدير التقني
المدير التقني
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 968
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية...   الأحد يناير 18, 2009 3:01 am

شكلها راائع مشكوووووووور king

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قصر الحب :: الأقسام الإجتماعية :: مطبخ إيمو!!!-
انتقل الى: