منتديات قصر الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قصر الحب


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتديات قصر الحب :: الأقسام الإجتماعية :: مطبخ إيمو!!!
 

 (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الرومانسى
مشرف الحوار والنقاش الجاد
مشرف الحوار والنقاش الجاد
الرومانسى


ذكر
عدد الرسائل : 3427
المزاج : متقلب
عارضة الطاقة :
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Left_bar_bleue75 / 10075 / 100(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 23/11/2008

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Empty
مُساهمةموضوع: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)   (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Emptyالجمعة ديسمبر 12, 2008 6:42 pm
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) W6w_200505220324324d4387fd

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) KKzwLN12280436


Surprised Very Happy المقادير


كيلو سمك هامور أو كنعد

3أكواب رز بشاوري

2 بصل

3 طماطم

2/1 م ص كركم "هرد"

3م ك سمن

4 ليمون أسود صحيح

6 هيل صحيح

2/1حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعم

1 م ص ثوم

ملح



لحشوة البصل :

5 بصل مفروم

2/1كوب حمص مسلوق

2/1 كوب زبيب منقوع

1 قرن فلفل حار

1 م ك بهارات متنوعة

2/1م ص هيل ناعم

2م ص سمن

2/1م ص قرفة ناعمة

2/1 م ص ثوم مطحون



الطريقة


يتبل السمك بالبهارات والملح ثم يحمر نصف تحمير بالزيت ويرفع على ورق


ونعمل حشوة البصل :

نضع البصل في قدر ونرفعه على نار متوسطة وحين يبدأ يحمر قاع القدر نقلبة ونضيف له كل مقادير حشوة البصل ثم ترفع جانباً وتغطى للإحتفاظ بنكهتها


نضع البصل المفروم في قدر وفوقه الطماطم المفرومة ويرش بهيل ناعم وقليل بهارات مخلوطة ونرص فوقه السمك ويغطى ويرفع على النار حتى تذوب الطماطم


فنصب فوقه ماء مغلي وكركم وحبات الليمون الأسودوالهيل الصحيح ويتركوا على النار حتى يغلى

فنرفع السمك جابنا

وتصفى المرقة بمنخل سلك مع عصرها جيدا وتعاد للقدر


وندق الثوم والكزبرة الخضراء ونضيفها للمرقة ونرفعهم يغلوا على النار


ثم نسقط الرز ونذوق الملح للتأكد منه ونتركهم على نار هادئة حتى يشرب كل السائل



فنعمل حفرة في الوسط ندفن فيها الحشوة ونرص السمك على الوجه ثم يغطى جيداً ويرفع على نار هادئه حتى يتفلفل الرز جيداً فنغرفه في صحن وننشر الحشوة فوقه ونرتب السمك ونقدمه
بالعافيـــــــــــــــــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور العيون
المديرة
المديرة
نور العيون


انثى
عدد الرسائل : 3149
المزاج : متفائله دائما
عارضة الطاقة :
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Left_bar_bleue100 / 100100 / 100(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 12/11/2008

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)   (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Emptyالإثنين ديسمبر 15, 2008 9:34 pm
مع انه ده نعمه ربنا بس انا بكررررررررررره السمك
وصفه جميله للي يحب السمك الف صحه وهنا يا رب
وبانتظار جديدك flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Death
عضو شرف
عضو شرف
Death


انثى
عدد الرسائل : 283
المزاج : متوكلة على الله
عارضة الطاقة :
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Left_bar_bleue100 / 100100 / 100(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 08/11/2008

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)   (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Emptyالأربعاء ديسمبر 17, 2008 7:38 am
مبينه طيبه كتيرررررر معنو انا متل نور العيون ما باكل سمك
بس يسلموووو ع الوصفه الرائعه
بانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الرومانسى
مشرف الحوار والنقاش الجاد
مشرف الحوار والنقاش الجاد
الرومانسى


ذكر
عدد الرسائل : 3427
المزاج : متقلب
عارضة الطاقة :
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Left_bar_bleue75 / 10075 / 100(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 23/11/2008

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)   (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Emptyالأربعاء ديسمبر 24, 2008 4:09 pm
مشكورة اختى نور واختى Death على مروركم العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wsem
المدير التقني
المدير التقني
wsem


ذكر
عدد الرسائل : 968
عارضة الطاقة :
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Left_bar_bleue100 / 100100 / 100(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 03/11/2008

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)   (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Emptyالأحد يناير 18, 2009 2:58 am
شكلهاا طيبة مشكوور king
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الرومانسى
مشرف الحوار والنقاش الجاد
مشرف الحوار والنقاش الجاد
الرومانسى


ذكر
عدد الرسائل : 3427
المزاج : متقلب
عارضة الطاقة :
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Left_bar_bleue75 / 10075 / 100(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 23/11/2008

(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)   (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*) Emptyالجمعة فبراير 20, 2009 1:16 pm
مشكور اخى وسيم على مرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مرسيدس شبه ثعبان اناكوندا رهيبه جداااا
» كيف تحسني من سلوك طفلك ؟!! بالصور ....
» الكشرى المصرى على اصوله بالصور
» بالصور كيف تفرق بين لحم الخنزير وغيره
» شرح وافى لأحكام التجويد بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قصر الحب :: الأقسام الإجتماعية :: مطبخ إيمو!!!-
انتقل الى: